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詳細資料ISBN:9789863640332 叢書系列:養生處方箋 規格:平裝 / 144頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介秋補,身體健康的90個關鍵天 秋天從農曆立秋開始,結束於立冬。 中間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降,總共有6個節氣,長達3個月的時間。 秋天處於夏冬兩季之間,正好是氣溫由熱轉冷的轉變期,如果能善加把握這段時間好好調養身心,增強身體調節免疫能力,不但能為迎接寒冬做好準備,更能有效預防各種冬季可能發生的疾病。 中國民間有一個說法:「補冬不如補霜降」,意指秋天如果適當地補養好身體,那麼就不必怕冬天身體虛寒,而拚命冬令進補了。 中國古老醫書「黃帝內經」上也提到:「秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也。」這是古人的養生智慧,建議一般人在入秋之後要注意收神氣,保持肺氣清靜,來度過這段天氣由熱轉寒的關鍵期。 因此中醫普遍建議,為迎接冬天來臨,不妨從秋天開始就用平和的食補來為身體打好底子。 在這本「秋天的養生湯水」中,養生烹飪老師周承俊利用這個季節盛產的蔬果,如芡實、蓮藕、山藥、百合、蓮子、銀耳、水梨、甘蔗,搭配上能滋陰養肺的食材,像黑白木耳、麥冬、白蟲草、枸杞、西洋蔘、山藥、川貝、柿乾、玉竹,在日常三餐要喝的湯湯水水中,以食補為身體打好基礎,先灌飽精氣神,兼顧營養均衡,為迎接冬天預做好萬全準備。 |
搜尋參考資料: 1. [PDF]中醫防癌養生 hkacs.org.hk/content/download/TCM2013.pdf 中醫防癌養生四季湯水食療 中醫防癌養生四季湯水食療 2. 夏天 中醫認為“心主神明”,意思是人的精神活動由心主管。 www.ibnest.com/soup/knowledge9_2Translate this page 湯的種類繁多,要怎樣選擇呢?可以從季節及養生功效、烹調方法及食材選料上入手,選擇合適的湯水。 wacaopi.comTranslate this page 四時養生保健網,是你的健康資訊網! www.goldenage.hk/b5/ga/ga_article.php?article_id=1813Translate this page 一年之計在於春。一元復始,春回大地,對身體健康而言,筆者認為值得先引述古人在春天的養生之道,以供大家參考。 www.wacaopi.com/soup/soup043.html · Translate this page 四時養生保健網,是你的健康資訊網! 秋天的養生湯水 |
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